ДЖЕМ МАЛИНОВИЙ
1 кг малини, 800 г цукру.
Вибрати гарні ягоди окремо на тарілку, решту подушити, процідити крізь сито, додати цукор і варити на сильному вогні 10 хв., збираючи піну. Коли крапля сиропу гусне на тарілці, додати вибрані ягоди і варити до прозорості. Гарячий джем злити до теплих банок.
Схожі кулінарні рецепти |