123************* Лимонний джем - рецепт з фото
Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database

оголошення

меблі для кухні

Головне меню

Популярні рецепти

Лимонний джем - рецепт з фото
Лимонний джем
Лимонний джем

Варення я звичайно не варю - хіба що раптом закортить без причини. Лимонний джем я варила спеціально для кулінарних потреб - мені на очі попадалася купа рецептів з цим чудовим продуктом, а купити його було ніде. Зараз майже всі рецепти загубилися, а джем залишився.

Інгредієнти:

2 кг неочищених лимонів
1,8 кг цукру
вода
кориця або ваніль за бажанням
Лимонний джем
Лимони ретельно миємо і, не очищаючи, нарізаємо тонкими скибочками. Кладемо у велику миску, заливаємо з верхом холодною кип'яченою водою і залишаємо на добу.
Лимонний джем
Зливаємо воду, кладемо лимони в каструлю, наливаємо 0,5 л води і варимо на маленькому вогні 30 хвилин, поки шкірка не стане м'якою.
Лимонний джем
В іншій каструлі цукор заливаємо 1 / 4 склянки води і варимо на сильному вогні сироп, поки цукор не розчиниться. Перекладаємо в сироп лимони і варимо, помішуючи, 50-60 хвилин. Пропускаємо джем через м'ясорубку, додаємо до смаку корицю або ваніль і розкладаємо по банках. Закриваємо і стерилізуємо. Якщо ви збираєтесь використати джем в найближчі місяці 3 - можна обійтися без стерилізації - цей термін джем і так добре простоїть.

Лимонний джем




Схожі кулінарні рецепти