123************* Майонез - рецепт з фото
Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database

оголошення

меблі для кухні

Головне меню

Популярні рецепти

Майонез - рецепт з фото
Майонез

Майонез

Домашній майонез дещо відрізняється за смаком від магазинного, та й шкоди від нього незрівнянно менше - ніяких тобі загущувачів, емульгаторів і звичних Е у складі немає. Для заправки салатів він підходить ідеально.

 

інгредієнти:

3 дуже свіжих жовтка
2 ч.л. готово гірчиці
1 ч.л. білого винного оцету або лимонного соку
600 мл рослинного масла
сіль і перець за смаком
Майонез
Жовтки виливаємо в миску, додаємо гірчицю і оцет і збиваємо до легкої пінистості.
Майонез
Не перестаючи збивати (а збиваємо ми в одному напрямку - це важливо!), починаємо по краплях вливати олію. Спочатку повільно, а коли соус почне гуснути - швидше.
Майонез
Коригуємо смак за допомогою солі, перцю і додаткового лимонного соку.
Майонез
Смачних страв вам!



Схожі кулінарні рецепти