123************* Грибний соус з каперсами - рецепт з фото
Ошибка
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database
  • Unable to load Cache Storage: database

оголошення

меблі для кухні

Головне меню

Популярні рецепти

Грибний соус з каперсами - рецепт з фото
Грибний соусом з каперсами Грибний соусом з каперсами

Цей соус чудово підходить до смаженого м'яса і птиці - він надає страві незвичайний смак і додаткову ситність. Варто, щоправда, відзначити, що каперси люблять далеко не всі, тому, якщо ви збираєтеся подати цей соус гостям, заздалегідь уточніть, чи подобається їм злегка специфічний смак цього інгредієнта. Мій чоловік, який не любить каперси в чистому вигляді, виколупав їх з соусу та їв без них - так що проблема невелика.

інгредієнти:

500 г свіжих печериць
1 середня цибулина
3 ст.л. вершкового масла
2 ст.л. борошна
225 мл курячого бульйону
200 мл сухого білого вина
2 ст.л. каперсів
Грибний соусом з каперсами
Якщо печериці дрібні - залишаємо їх як є, якщо великі - ріжемо навпіл або на четвертинки (залежно від розміру). Цибулю нарізаємо півкільцями. Обсмажуємо разом на вершковому маслі протягом 15 хвилин.
Грибний соусом з каперсами
Додаємо борошно, гарненько розмішуємо і смажимо ще пару хвилин. Потім додаємо вино, доводимо до кипіння.
Грибний соусом з каперсами
Через 2 хвилини вводимо бульйон і каперси. Постійно помішуючи, тушкуємо ще 5 хвилин і знімаємо з вогню.
Грибний соусом з каперсами
Готовим соусом поливаємо смажене м'ясо, рибу або птицю.
Грибний соусом з каперсами
Смачного!
Джерело: vkusnyblog.ru



Схожі кулінарні рецепти